GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'éditeur
Cabédita
localisé à :
Yens-sur-Morges (Suisse)
Collections rattachées :
|
Documents disponibles chez cet éditeur (165)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
Plante bienfaisante, élixir régénérateur puis apéritif sulfureux, l'absinthe subjugue. Aujourd'hui, les rumeurs les plus contradictoires circulent encore à son sujet. La fée verte rendait-elle fou ou génial ? Pour retrouver l'histoire des distil[...]![]()
texte imprimé
Relate la grève des ouvriers de l'entreprise horlogère Lip de Besançon en 1973, l'occupation de l'usine par les salariés, la saisie du stock de montres, la poursuite du travail par les grévistes et la vente des montres en vue de s'assurer un sal[...]![]()
texte imprimé
André Depraz, Auteur ; Robert Huysecom, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 1995Réalisé en 1992, complété l'année suivante, le reportage photographique de Robert Huysecom témoigne de la fabrication du fromage dans la vallée d'Abondance, vallée chablaisienne, et d'une certaine forme de vie pastorale menacée par la modernité [...]![]()
texte imprimé
L'âne Cadichon coule des jours heureux. Il nous rapporte les contes et légendes dans lesquels les ânes jouent un rôle et nous raconte quel genre d'animal ils sont... Avec de nombreuses cartes postales d'époque et diverses sources iconographiques.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Au gré de ces 400 photos, le lecteur est associé à toute la vie des métiers du vin et de la vigne, ainsi qu'à l'imagerie et l'art vineux.![]()
texte imprimé
Présente des outils d'autrefois, installés dans les ateliers, lieux de dangers où les enfants ne pouvaient entrer, et qui font maintenant le bonheur des collectionneurs.![]()
texte imprimé
Au fil de ses observations, photographies et promenades, Guido Olivieri, journaliste au $$Vingt-Quatre Heures$$, dévoile les pages de son carnet de naturaliste contemporain, en faisant découvrir les nombreuses espèces qui appartiennent au patri[...]![]()
texte imprimé
Le parcours musical et personnel d'un guitariste brésilien. L'épopée de Barrense-Dias démarre dans le Nordeste, en 1932. Elle passe par le Sao Paulo des années cinquante-soixante et aboutit en Suisse, en 1969. Depuis lors, Barrense-Dias sillonne[...]![]()
texte imprimé
Découverte des grands bateaux à roues et des hommes qui les font vivre, voire parfois revivre. Puis, comme le temps avance furtivement, au gré des saisons, ces beaux bateaux qui s'habitent de mille personnes, toutes passionnées par le large et l[...]![]()
texte imprimé
Comprend un fichier concernant chacune des unités qui, de 1824 à nos jours, sillonnnent le Léman.![]()
texte imprimé
La saucisse de Morteau appartient à la catégorie des produits fumés. En 1977, elle devint le premier produit en France à obtenir un label régional.![]()
texte imprimé
Présente le portrait de Benjamin Muret-Grivel, le père de l'organisation militaire du canton de Vaud et inspecteur des milices vaudoises pendant plus de 25 ans. Aborde en filigrane l'histoire vaudoise, entre Révolution et Restauration.![]()
texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2006Cet ouvrage retrace la reconquête des montagnes par le bouquetin et résume tout ce que l'on connaît sur sa biologie et son comportement, permettant de suivre ses activités au gré des saisons.![]()
texte imprimé
Des recettes traditionnelles bretonnes : des soupes, des entrées, des légumes, des plats uniques, des poissons et crustacés, des viandes et volailles et bien sûr des desserts.![]()
texte imprimé
Claude Barbier, Auteur ; Gérard Menachemoff, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Espace et horizon | 2000La catastrophe de mars 1999 dans le tunnel du Mont-Blanc a remis en course un projet de liaison ferroviaire entre Lyon et Turin. Sans préjuger de ce projet sour le Mont-Cenis, les auteurs montrent qu'un tunnel de base sous le Mont-Blanc, reliant[...]![]()
texte imprimé
Le carnaval revêt au travers de ses rites ancestraux des formes très diverses. Évoque la fête du forestier à Bruges, le Laetere à Stavelot interdit en 1502 mais réapparu avec ses Blancs Moussis, les danseurs emplumés de Binche, le roi des Ribaud[...]![]()
texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2005Recueil de recettes réalisées essentiellement à base de plantes pour préparer cataplasmes, pommades, compresses et ainsi soulager de nombreux maux (rages de dents, sinusites, crises de foie, toux, etc.).![]()
texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2005Révèle la vie du chamois, figure emblématique de la montagne, et décrit son comportement, son espace de vie naturel et social, son alimentation, son développement, le comportement des jeunes, etc. Donne les astuces pour l'observer et le photogra[...]![]()
texte imprimé
Recueil de chants populaires pour perpétuer la tradition chorale.![]()
texte imprimé
Présente, canton par canton, les chapelles rurales qui témoignent de la christianisation, des croyances et pratiques religieuses et de l'histoire de ce département.![]()
texte imprimé
Univers du zoo de la Garenne fait de relations entre l'homme et l'animal. Histoire d'un petit lynx allaité par Frimousse, la chatte.![]()
texte imprimé
Micha Grin, Auteur ; Laurent Gruaz, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Espace et horizon | 1997Sur les pas du photographe Laurent Gruaz, on découvre les chats des campagnes ou des petits villages éloignés. Des textes de Micha Grin et de ses amis écrivains accompagnent les illustrations d'histoires de chats, animaux à la liberté insatiable.![]()
texte imprimé
Tend à cerner les particularités caractérielles, physiologiques et psychologiques, des différentes races, leurs points forts et points faibles, la manière dont un maître doit aborder tel ou tel chien, le traiter, le dresser.![]()
texte imprimé
A travers le témoignage d'Ali le harki, l'auteur évoque la tragédie des harkis qui se sont battus pour l'Algérie française.![]()
texte imprimé
Expose l'histoire de cet organisme à partir de la Seconde Guerre mondiale jusqu'à aujourd'hui.![]()
texte imprimé
Catherine Vallat, Auteur ; Raphy Buttet, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Espace et horizon | 2005Une famille arménienne fuyant l'oppression subie dans son pays demande l'asile en Suisse puis glisse dans la clandestinité. Les auteurs l'ont cachée et aidée pendant un an et témoignent fièrement de cet épisode de leur vie.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Des recettes et des conseils pour confectionner des confitures et des gelées à base d'ingrédients les plus divers comme des fleurs de pissenlits, du lait ou des carottes.![]()
texte imprimé
Complément de l'ouvrage $$Les vieux fours à pain$$, celui-ci s'adresse à ceux qui désirent entreprendre la construction d'un four et explique la manière de le réaliser. Une fois installé, chacun pourra tester son oeuvre en préparant l'une des no[...]![]()
texte imprimé
Pour découvrir les lieux magiques, oubliés ou méconnus de cette région de Suisse.![]()
texte imprimé
Les fées c'est comme les anges. Ce sont des magiciennes pleines d'astuces qui veillent sur le bonheur des êtres humains. Comme elles vivent parmi les hommes, il suffit de les appeler pour qu'elles viennent en aide, transformant ce qui est triste[...]![]()
texte imprimé
Présente les costumes portés en Franche-Comté, les instruments de musique, les danses et les coutumes d'autrefois.![]()
texte imprimé
Yvonne Pahud, Auteur ; Marinette Tardy, Auteur ; Martine Meldem, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2006Un livre de recettes avec des variétés de courges.![]()
texte imprimé
Retrace l'histoire de l'école hôtelière fondée à Besançon en 1916. Elle forme des personnes destinées à travailler comme gouvernant(e) ou réceptionniste pour des hôtels de prestige du monde entier.![]()
texte imprimé
Pierre Morath, Auteur ; Philippe Longchamp, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives sportives | 2002Une analyse sociologique et historique sur la plus importante course organisée en Suisse, la course de l'escalade à Genève. Depuis 1978 c'est un évènement à la fois sportif et festif qui réunit tous les ans en décembre sportifs et amateurs dans [...]![]()
texte imprimé
Retrace l'enquête et le procès en Franche-Comté, autour de l'affaire Alexandrine-Julienne Mottet, qui fut soupçonnée d'avoir tué et brûlé son mari, en 1825, avec l'aide de ses amants. Cette étude révèle aussi les mentalités de cette région au dé[...]![]()
texte imprimé
Michel Vidoudez, Auteur ; André Paul, Illustrateur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2003M. Vidoudez, auteur d'articles et d'ouvrages gastronomiques, juge que la gourmandise est aussi aphrodisiaque que l'ambiance ou la musique d'un lieu. Après une description d'ingrédients aphrodisiaques, il propose des recettes, simples, gourmandes[...]![]()
texte imprimé
Recettes et souvenirs d'anecdotes autour de la cuisine sicilienne, avec notamment l'omelette aux asperges sauvages ; gratin d'aubergines ; linguini aux courgettes poêlées ; pâtes à la ricotta et aux épinards.![]()
texte imprimé
Si ce guide vous emmène tout d'abord au travers de deux millénaires d'histoire de la vigne et des vins du Jura, il permet aussi de découvrir de bonnes adresses vigneronnes, les crus, les prix, les caveaux et les fêtes.![]()
texte imprimé
Un reflet de la société où s'affrontent le bien et le mal.![]()
texte imprimé
Claude Yvette Gerbaulet, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 1993L'auteur, ancienne directrice du Centre thermal d'Evian, nous fait suivre le cycle sans fin de l'eau au sein de l'organisme de l'homme et de l'Univers.![]()
texte imprimé
Relate le quotidien des instituteurs et institutrices sous la IIIe République dans le Territoire de Belfort, séparé du département du Haut-Rhin depuis la guerre de 1870. Présente également l'Ecole normale d'instituteurs et la vie quotidienne des[...]![]()
texte imprimé
Le quotidien des instituteurs de Franche-Comté lors des réformes de l'enseignement mises en place par Jules Ferry, à la fin du XIXe siècle.![]()
texte imprimé
Pour tenir le journal de sa vie à travers des questions sur les événements d'une vie (naissance, départ, etc.). Un livre de vie destiné aux enfants et aux petits-enfants en guise de mémoire familiale.![]()
texte imprimé
L'éducation étant ancienne comme l'humanité, les principes qui la régissent évoluèrent avec elle au fil des siècles.![]()
texte imprimé
Présente les saints guérisseurs, hommes aux pratiques magico-religieuses s'appuyant sur une certaine interprétation des Evangiles.![]()
texte imprimé
Retrace la vie et la carrière de l'éditeur Eric Caboussat : son départ de chez ses parents à l'âge de quinze ans, son métier de facteur, ses engagements politiques et syndicaux, sa reconversion dans l'écriture et l'édition, avec notamment la cré[...]![]()
texte imprimé
Une invitation à découvrir la vie intime des bergers, leur situation sociale et professionnelle.![]()
texte imprimé
La vie et l'oeuvre d'E. Burnand, peintre suisse qui s'illustra dans la représentation de scènes de la vie rurale suisse, la peinture animalière et l'art religieux. Figure majeure de l'art naturaliste au début du XXe siècle, il fut considéré comm[...]![]()
texte imprimé
Raconte l'histoire du papier et de son invention en Chine, du IIe siècle av. J.-C. à aujourd'hui, en passant par son introduction en Europe au XIe siècle, l'industrialisation de sa production à partir du XVIIIe siècle, etc.![]()
texte imprimé
Histoire de l'exploitation du sel, de son commerce, de sa fiscalité et des salines, en particulier celle d'Arc-et-Senans, en Franche-Comté.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Présente les origines et l'histoire des orchestres et des sociétés de fanfare dans le canton de Vaud en Suisse au cours du XIXe siècle.![]()
texte imprimé
Après un bref survol de l'histoire de la musique classique en Suisse romande, l'auteur suit les traces de musiciennes à travers des quotidiens, des périodiques musicaux et des périodiques romands à grand public et dresse le portrait des musicien[...]![]()
texte imprimé
Sept contributions sur la fin du projet dit socialiste. Est-ce la victoire définitive du capitalisme ?![]()
texte imprimé
Pendant vingt ans Marcel Ouint a collationné quelque deux cents chansons : berceuses, comptines et formulettes, chansons de bergères, ramoneurs, conscrits, déserteurs, soldats, filles de soldats, d'amour et dialogues amoureux, de fiançailes, mar[...]![]()
texte imprimé
Anne Radef, Auteur ; Monique Freymond, Auteur ; Monique Pauchard, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992L'histoire et l'ambiance de ces rendez-vous citadins ou ruraux.![]()
texte imprimé
A travers l'évolution d'un club de football de 1920 à 1995, retrace l'histoire et les bouleversements de la cité de Gland, dans le Vaudois en Suisse, qui est passée d'un statut de village rural à celui d'une bourgade industrielle et commerçante.![]()
texte imprimé
Retrace sur presque cent ans les faits marquants de chaque section de ce club sportif du lac Léman : le football, l'aviron, le tennis de table et le hockey sur glace...![]()
texte imprimé
Présente des sites et des édifices marqués par des faits étranges et fantastiques, témoignages des anciennes traditions, croyances et coutumes.![]()
texte imprimé
Présente une étude sur les portes en Franche-Comté. Sélectionnées par l'auteure pour leur beauté, qu'elles soient anciennes ou contemporaines, somptueuses ou modestes, de maisons de village, de collèges, de théâtres, d'hôpitaux ou d'hôtels de vi[...]![]()
texte imprimé
L'histoire du chantier naval et de la construction de la galère.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Présente les parcs et jardins de la ville, leur richesse botanique, leur aménagement, les personnalités et les événements de l'histoire genevoise qui leur sont associés.![]()
texte imprimé
Jean-Louis Clade, Auteur ; Charles Jollès, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 2006Présente la gentiane comme élément médicinal, également utilisé pour les boissons ou en cuisine. Un chapitre est consacré à la gentiane au travers de la publicité, de l'affiche, de l'étiquette et de la verrerie.![]()
texte imprimé
Ce glacier est exceptionnel et légendaire. Issu du plus haut sommet européen, il descend à l'altitude la plus basse (1.180 m), avec 3.600 m de dénivelée. Fortes pentes, vitesse d'écoulement, blancheur éclatante, l'un des premiers glaciers à être[...]![]()
texte imprimé
Voici un portrait documenté d'un animal prédateur qui revient dans les Alpes.![]()
texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2006Retrace l'évolution des populations de l'ours en France et en Europe centrale. Sa biologie et son comportement présentés ici aideront le lecteur à mieux le connaître et peut-être à l'accepter.![]()
texte imprimé
Retrace l'histoire de la grande hôtellerie suisse, depuis les auberges et auspices qui accueillaient les voyageurs, aux hôtels de luxe qui ouvrirent pour répondre à l'affluence des touristes en quête de beautés naturelles. Sont notamment étudiés[...]![]()
texte imprimé
Un voyage à la découverte d'un monde où les objets oubliés retrouvent vie et, avec eux, la civilisation rurale qui fut celle d'autrefois. Objets indispensables à cette époque, dans un contexte où il fallait tout faire avec rien ; objets dont on [...]![]()
texte imprimé
A pour objectif de servir d'outil de référence à toute personne désireuse de disposer d'une vue d'ensemble du patrimoine muséographique militaire. Y sont répertoriés les lieux de mémoire et les musées.![]()
texte imprimé
Panorama de la chanson d'expression française du XIIe siècle à aujourd'hui, à Paris, dans les régions françaises, au Québec, en Belgique et en Suisse romande.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Présente les faits de médecine et de l'histoire des grandes institutions comtoises telles que la Faculté de médecine de l'Université de Gray, fondée en 1287 puis transférée à Dole en 1424, ainsi que les destins exceptionnels de grands médecins e[...]![]()
texte imprimé
Ces souvenirs d'un policier vaudois viennent probablement clore à jamais le chapitre d'une police judiciaire qui exerçait avec ouverture d'esprit et une mentalité d'action près des gens et de leur région.![]()
texte imprimé
Histoire des hôpitaux d'Annecy qui présente l'évolution de la société locale, des faits hospitaliers et pose le problème de l'avenir du système hospitalier avec à l'appui les témoignages des principaux acteurs.![]()
texte imprimé
INSTITUT D'HISTOIRE ANCIENNE, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992L'influence de l'image dans la communication au cours de l'histoire.![]()
texte imprimé
Caché quelque part dans les Alpes, un vallon oublié est peuplé d'animaux : chamois, bouquetins, marmottes, renards, lièvres, aigles, etc. L'homme redécouvre ce paradis sauvage. Quel sera le sort réservé à ce décor intact et à ses acteurs ?![]()
texte imprimé
L'étude cherche à voir comment la société comtoise s'est organisée pour lutter contre les incendies du XVIIIe siècle à nos jours, à présenter les moyens et les institutions qu'elle s'est donnés dans ce dessein, à la ville comme à la campagne.![]()
texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur ; Raymond Cousin, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2004Après une description du cycle lunaire, des signes du zodiaque et des catégories des signes, présente des conseils pratiques (en matière de soins corporelles, de ménage, d'entretien, d'agriculture et d'élevage) en y associant les effets de la Lu[...]![]()
texte imprimé
La Fédération vaudoise des jeunesses campagnardes reflète toute une dynamique propre à la vie du pays de Vaud.![]()
texte imprimé
L'extraordinaire destin des Jobez. Alliés au Monnier, ils furent bâtisseurs d'écoles, de chapelles et d'édifices remarquables et aussi redoutables hommes d'affaires, à la croisée de nombreuses idées naissantes.![]()
texte imprimé
Décrit l'évolution de la presse en Suisse romande durant trois siècles. Des éclairages sur les origines des entreprises, les éditeurs et les hommes de plume, les crises et les techniques, la polémique et la censure, les enthousiasmes et les échecs.![]()
texte imprimé
Mousse Boulanger, Auteur ; Etienne Chatton, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Espace et horizon | 2005Récit allégorique contant la conquête par les hommes du pays d'Ogoz de la paisible terre de Gruyère par la violence puis par l'amour. Dans une seconde partie, l'historien d'art E. Chatton relate les origines de ce comté suisse.![]()
texte imprimé
Ces récits du pays Broyard témoignent de la richesse de l'histoire du temps passé et permettent la sauvegarde de la mémoire collective d'une région.![]()
texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2005Environ 70 recettes de liqueurs, d'apéritifs, de vins aux herbes, d'alcoolats, de sirops et de ratafias à préparer avec des fruits et des plantes du jardin, de la montagne ou du marché.![]()
texte imprimé
D'origine jurassienne, Madeleine Vionnet fut l'une des grandes figures de la mode française pendant la première moitié du XXe siècle.![]()
texte imprimé
Denise Brigou, Auteur ; Gabriel Vialy, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 1994Que peut-on faire pour celui qui a la rue pour domicile, un sac de plastique contenant quelques frusques, un litre de vin pour toute possession et un sobriquet pour identité? Les réponses, D. Brigou, capitaine de l'Armée du Salut, les a trouvées[...]![]()
texte imprimé
Dans le cadre d'un inventaire systématique réalisé durant un quart de siècle, l'architecte Edmond Brocard a sélectionné des maisons exceptionnelles dans les grandes vallées de Maurienne et de Tarentaise, et quelques maisons caractéristiques de l[...]![]()
texte imprimé
Si Marc Allégret fut le réalisateur de plus d'une soixantaine de films, il fut aussi le plus grand découvreur de talents du cinéma français. Il mit en effet sur les rails du succès entre autres Fernandel, Michèle Morgan, J.-P. Aumont, J.-L. Barr[...]![]()
texte imprimé
Alors qu'autrefois l'institution du mariage était un événement important qui mettait en jeu toute la communauté villageoise, le mariage est aujourd'hui devenu un acte privé d'un homme et d'une femme qui éprouvent de l'inclination l'un pour l'aut[...]![]()
texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 2004Présente la marmotte des Alpes et son écologie. Décrit sa biologie et particulièrement sa capacité à hiberner, son comportement social et sa relation avec l'homme. Les autres espèces de marmottes sont également indiquées.![]()
texte imprimé
Propose l'histoire de la médecine officielle à travers la présentation du savoir médical dispensé dans le cadre de la Faculté et l'étude des pratiques traditionnelles associées aux guérisseurs, rebouteurs ou sorciers.![]()
texte imprimé
Les lieux, les musées et les légendes des mégalithes.![]()
texte imprimé
INSTITUT DE THEORIE ET D'HISTOIRE DE L'ARCHITECTURE, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992Le savoir-faire d'une dynastie d'artisans du bois de Suisse romande.![]()
texte imprimé
L'histoire d'un almanach suisse de 300 ans qui a marqué le monde rural par ses conseils pratiques et ses éphémérides.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Michel Vidoudez, Auteur ; Jacqueline Grangier, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2002Près de trois cents recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle des régions et cantons de la Suisse romande. Contient des spécialités locales et des recettes aux origines floues mais appartenant désormais au patrimoine culinaire romand.![]()
texte imprimé
Présente la Franche-Comté à travers ses contes et légendes sans oublier les animaux de la région, qu'ils soient fabuleux, monstrueux ou merveilleux.![]()
texte imprimé
Le paysage de la riviera vaudoise offre une énorme diversité dans la pratique du sport à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle. Propose de découvrir un siècle d'aventures de sports d'hiver et de sports d'été dans le pays de Caux et la [...]![]()
texte imprimé
Présente trente légendes alliant mystère et merveilleux dans le Berry.![]()
texte imprimé
Vingt ans, tel est le temps mis par Freddy Touanen pour extraire du secret des fermes du Brevon quelque deux cents légendes, récits et contes, tous liés à la mémoire collective de cette région des Préalpes savoyardes. Tous trouvent leurs origine[...]![]()
texte imprimé
Présente l'attrait de la région du pays des Trois-Lacs en Suisse avec pour villes essentielles Bienne, Morat et Neuchâtel. Aborde les sources de pierre, les montagnes sacrées, les légendes et lieux de culte, les grottes mystérieuses abritant des[...]![]()
texte imprimé
Des portraits et des récits de situations réelles de nourrices, assistances maternelles, nounous qui ont marqué des enfances.![]()
texte imprimé
Raconte avec de nombreuses anecdotes l'histoire de la fée verte, notamment dans le Jura.![]()
texte imprimé
Témoignages de gens de la campagne sur les relations qu'ils entretenaient avec les animaux qui vivaient sous leur toit.![]()
texte imprimé
Le rembarquement de Dunkerque terminé, les Allemands percent la ligne Weygand pour envahir la France en profondeur. Traversant l'Aisne après de durs combats, les Panzerdivisionen de Guderian se répandent en Champagne, assurées de savoir l'armée [...]![]()
texte imprimé
15 montagnards racontent leur vie dans leur village du Jura.![]()
texte imprimé
Présente l'histoire de la navigation marchande du XVe au XXe siècle. Analyse l'importance du lac Léman en tant que moyen de communication pour de nombreuses villes : Evian, Morges, Vevey et sans oublier Genève. Des villages et des châteaux profi[...]![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Pour découvrir des pierres énigmatiques, patrimoine naturel de la France-Comté au sud de la France, de la vallée d'Aoste et du Valais aux confins du Lyonnais et tout autour du lac Léman. Avec un répertoire et un index des lieux.![]()
texte imprimé
Propose la découverte du sculpteur André Pirlot, au travers de ses réflexions, d'un texte de David Collin qui insiste sur quelques-unes des caractéristiques fondamentales de sa démarche artistique, et enfin d'un synopsis de son oeuvre grâce à de[...]![]()
texte imprimé
Ce docteur se rendit rapidement compte de l'importance que pourrait avoir l'acte chirurgical dans le traitement orthopédique. Il parvint à faire reconnaître l'autonomie de cette spécialité chirurgicale.![]()
texte imprimé
Bruno Auboiron, Auteur ; Gilles Lansard, Photographe | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 1999Les artisans de Franche-Comté sont les héritiers directs d'une tradition de savoir-faire. Des textes et des photographies rendent hommage aux métiers de cette région : pipiers, layetiers, fondeurs de cloches, tabletiers, horlogers, émailleurs, s[...]![]()
texte imprimé
Sélection de recettes recueillies auprès de chefs cuisiniers réputés pour apprendre à préparer de différentes manières les poissons d'eau douce. Permet, également, de réaliser des sauces, marinades et beurres maniés.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Les plats uniques offrent une parfaite harmonie d'arômes et de saveurs authentiques. Qu'il s'agisse de potées ou de daubes, ce sont quasiment toujours des plats mijotés, hauts en saveur et générateurs de bonne humeur. Le guide donne également de[...]![]()
texte imprimé
Plus de deux siècles durant, la poterie a tenu le haut du pavé fernésien. Les derniers ateliers ont fermé leurs portes dans la seconde moitié du XXe siècle, mais le souvenir de Voltaire, qui vécut à Ferney, ravivé par l'ouverture au public de so[...]![]()
texte imprimé
B. de Tscharner évoque ses cinq années à l'ambassade de Suisse en France, entre 1997 et 2002. Il retrace notamment la vie quotidienne et le métier d'ambassadeur, le rôle d'une épouse de diplomate et les relations diplomatiques entre la France et[...]![]()
texte imprimé
Retrace le processus de la régionalisation française et l'histoire du mouvement régionaliste savoyard. Pose également la question de la création d'une entité régionale savoyarde distincte de la région administrative Rhône-Alpes. Propose enfin un[...]![]()
texte imprimé
Propose 250 itinéraires de randonnée praticables en toutes saisons grâce aux raquettes dans le massif de Faucigny en Haute-Savoie. Pour chaque balade, ce guide informe sur les refuges existants, le temps requis et le niveau de difficulté.![]()
texte imprimé
Des recettes à base de plantes, d'herbes et d'aromates pour apprendre à se soigner d'une manière naturelle.![]()
texte imprimé
Militant de la Ligue savoisienne, l'auteur dresse ici l'inventaire du potentiel économique, social, scientifique et culturel de la Savoie d'aujourd'hui. Sur différents sujets : fiscalité, protection sociale, monnaie, économie, justice, environne[...]![]()
texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2005Présente les différents aspects du renard, son espace de vie naturel et social, son alimentation, son développement, le comportement des jeunes. Donne les trucs pour l'observer et le photographier dans de bonnes conditions.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Après avoir pendant vingt ans rassemblé, restauré et exposé quelque 5000 outils, l'auteur, créateur du Musée des métiers à bois, nous offre dans cet ouvrage une belle réflexion en deux parties sur les outils : sur la philosophie des outils d'une[...]![]()
texte imprimé
La célébrité de ce vitrail est due à la beauté de sa polychromie et au thème représenté. Il illustre l'enseignement universitaire de Paris au début du XIIIe siècle. C'est une encyclopédie par l'image exprimant la foi au Dieu créateur et sauveur [...]![]()
texte imprimé
Hommage à la femme, cet être qui dans ce monde boulversé reste encore intimement lié aux saisons, à la fertilité, aux divers cycles naturels et à la complicité du coeur et du corps.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Des verts pâturages à l'ombre des caves, jusqu'au palais du consommateur, la savoureuse histoire des fromages à pâte molle (comté, beaufort, emmental, etc.), tous nés du même besoin de valoriser le lait selon les méthodes traditionnelles.![]()
texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur ; Raymond Cousin, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2003Part à la découverte des plantes sauvages comestibles qui peuplent la montagne alpine, ainsi que de leurs vertus, dans le but de soigner sa santé d'un point de vue médical et alimentaire. Présente environ 100 recettes de cuisine.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
L'auteure, ex-adepte d'une secte, évoque ainsi que d'autres personnes ayant fait partie de sectes, les raisons pour lesquelles on entre dans une secte, et les difficultés rencontrées lorsqu'on en sort. Avec une liste des associations suisses et [...]![]()
texte imprimé
Dominique Keller, Auteur ; Guy Gravier, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives sportives | 1997Si l'histoire du ski est avant tout celle d'une technique liée à une pratique utilitaire vieille de quatre millénaires au moins, les auteurs restituent aussi la trame de l'évolution technologique, sociale, culturelle et politique de l'enseigneme[...]![]()
texte imprimé
Hommage à l'art culinaire et aux traditions de la table en Suisse : recettes, produits, ambiance.![]()
texte imprimé
Propose la littérature orale des troubadours : contes, poèmes et chants. L'ensemble présente des histoires pleines de vitalité où le rire et l'humour sont au rendez-vous.![]()
texte imprimé
La passion des locomotives a entraîné un groupe d'amis à fonder un club et à réaliser un circuit ferroviaire à l'échelle. Leur aventure aboutit à la création du Swiss Vapeur Parc. Une seconde partie est consacrée aux modèles réduits. "Se faire p[...]![]()
texte imprimé
Tirées des cahiers de grands-mères suisses, ces 160 recettes rétablissent un lien entre les générations afin que les mets du terroir perdurent, et que leur authenticité soit préservée.![]()
texte imprimé
Livre de recettes de boissons, de plats cuisinés et de desserts à base de cidre et jus de pomme, issues parfois d'anciens livres de cuisine traditionnelle et adaptées aux exigences des gastronomes.![]()
texte imprimé
Jacqueline Asingo-Baillod, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2004Après une petite histoire de la tarte, une présentation de la coeliakie, des trucs, des conseils et des recettes de pâtes (dont des pâtes sans gluten), propose une centaine de recettes de tartes originales : tarte café-coco-cardamome, framboises[...]![]()
texte imprimé
Pierre Bavaud, Auteur ; Jean-Marc Beguin, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992Dans les années 60-70, ils étaient communistes, maoïstes ou anarchistes. Que sont-ils devenus en 1992?![]()
texte imprimé
Propose un bilan de la situation des pères divorcés aujourd'hui et aborde le nouveau droit suisse du divorce, le poids des mentalités sociales, morales ou économiques qui fait que les droits de nombreux pères sont bafoués et, à travers eux, ceux[...]![]()
texte imprimé
Des recettes salées ou sucrées, des boissons chaudes ou froides, des astuces, sans oublier la saga du chocolat.![]()
texte imprimé
Retrace l'histoire de la manufacture de poterie fine de Nyon, qui a cessé sa production en 1978. Les multiples manipulations de l'argile sont montrées, et la parole est donnée à quelques employés d'alors, pour permettre à leur savoir-faire de ne[...]![]()
texte imprimé
L'histoire de la campagne neuchâteloise durant la première moitié du XXe siècle à travers les travaux de la terre et les métiers associés, les saisonniers, les artisans ambulants,les coutumes, la société, et les loisirs.![]()
texte imprimé
Ces pérégrinations d'un paysan jurassien dans les exploitations agricoles de Grande-Bretagne, des Etats-Unis et d'Australie et dans des régions oubliées pour découvrir d'autres paysans, d'autres rapports à la terre, posent la question du devenir[...]![]()
texte imprimé
Jacqueline Asingo-Baillod, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2006Une trentaine de recettes de terrines, mousses ou pâtés.![]()
texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2006Présentation de 30 recettes de tisanes ainsi que 80 plantes pour leurs effets préventifs et bienfaisants.![]()
texte imprimé
Un livre-témoignage d'une grande densité relatant le chemin de Louisette qui, comme plusieurs enfants orphelins, fut déracinée de son canton d'origine pour être placée dans une institution ecclésiastique où l'a attendu un univers de cauchemar sa[...]![]()
texte imprimé
Présente des recettes du pays des Trois-Lacs en Suisse : le velouté aux cramias, les atriaux au pinot noir, le papet vaudois, la taillaude neuchâteloise, la tarte à la raisinée... accompagnées d'histoires et d'anecdotes. Avec les recettes des rö[...]![]()
texte imprimé
Présente une façon nouvelle d'enseigner l'instruction civique. La méthode proposée par ce manuel repose sur un esprit ludique, un désir d'instruire en divertissant, rompant avec le traditionnel enseignement de cette discipline.![]()
texte imprimé
Une reconstitution des tribulations des régiments suisses, et particulièrement des Romands, fondée moins sur l'émotion du mythe héroïque que sur la dure réalité des hommes et des faits.![]()
texte imprimé
Alain-Jacques Tornare, Auteur ; MUSÉE MILITAIRE VAUDOIS, Éditeur scientifique | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | 2003Traite de l'histoire des soldats vaudois qui ont joué un rôle considérable au sein des quatre régiments suisses au service de Napoléon, du simple soldat au général. Ils participèrent à toutes les campagnes de l'Empereur.![]()
texte imprimé
Retrace l'aventure de la Confrérie des pirates d'Ouchy qui, avec ses sponsors et d'autres institutions et associations culturelles suisses, est parvenue à faire participer le voilier historique la Vaudoise à la manifestation maritime Brest 2004.![]()
texte imprimé
Autrefois, la veillée s'organisait au sein du noyau familial ou entre voisins, à l'occasion entre autres d'un décès ou de Noël. Il s'agissait d'un moment de convivialité où l'on racontait des histoires mais également d'un temps où l'information [...]![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
L'histoire des vieux fours à pain, les méthodes de fabrication et des recettes pour faire soi-même son pain. L'auteur est lauréat du Prix du patrimoine culturel 1992 pour son action en faveur de la sauvegarde des anciens fours à pain.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Le vin cuit est particulièrement connu en Suisse Romande : issu de la concentration par cuisson d'un ou plusieurs moûts de fruits (raisins, pommes, poires, coings...), il change de nom selon les fruits utilisés : raisinée, poirée, cougnarde. L'a[...]![]()
texte imprimé
L'auteur, sociologue, examine les différentes facettes de l'industrie pornographique. Tour à tour, il étudie les fantasmes véhiculés, la condition de la main-d'oeuvre qui y travaille, notamment celle des enfants et des jeunes, puis il analyse le[...]![]()
texte imprimé
Recueil d'entretiens menés par la pasteure suisse F. Surdez auprès de femmes, religieuses, politiciennes, formatrices, etc. Elles témoignent de leur conception de la vie et de l'expression de la femininité dans le domaine spirituel.![]()
texte imprimé
Jacqueline Forget, Auteur ; Camille Volaire, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 2005Rassemble de courts extraits des contes philosophiques de Voltaire, organisés selon neuf thèmes qui représentent les valeurs humaines qui lui étaient chères, comme elles le sont aujourd'hui aux membres du Rotary.