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Détail de l'éditeur
Cabédita
localisé à :
Yens-sur-Morges (Suisse)
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Documents disponibles chez cet éditeur (165)
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Plante bienfaisante, élixir régénérateur puis apéritif sulfureux, l'absinthe subjugue. Aujourd'hui, les rumeurs les plus contradictoires circulent encore à son sujet. La fée verte rendait-elle fou ou génial ? Pour retrouver l'histoire des distil[...]texte imprimé
Relate la grève des ouvriers de l'entreprise horlogère Lip de Besançon en 1973, l'occupation de l'usine par les salariés, la saisie du stock de montres, la poursuite du travail par les grévistes et la vente des montres en vue de s'assurer un sal[...]texte imprimé
André Depraz, Auteur ; Robert Huysecom, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 1995Réalisé en 1992, complété l'année suivante, le reportage photographique de Robert Huysecom témoigne de la fabrication du fromage dans la vallée d'Abondance, vallée chablaisienne, et d'une certaine forme de vie pastorale menacée par la modernité [...]texte imprimé
L'âne Cadichon coule des jours heureux. Il nous rapporte les contes et légendes dans lesquels les ânes jouent un rôle et nous raconte quel genre d'animal ils sont... Avec de nombreuses cartes postales d'époque et diverses sources iconographiques.texte imprimé
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Au gré de ces 400 photos, le lecteur est associé à toute la vie des métiers du vin et de la vigne, ainsi qu'à l'imagerie et l'art vineux.texte imprimé
Présente des outils d'autrefois, installés dans les ateliers, lieux de dangers où les enfants ne pouvaient entrer, et qui font maintenant le bonheur des collectionneurs.texte imprimé
Au fil de ses observations, photographies et promenades, Guido Olivieri, journaliste au $$Vingt-Quatre Heures$$, dévoile les pages de son carnet de naturaliste contemporain, en faisant découvrir les nombreuses espèces qui appartiennent au patri[...]texte imprimé
Le parcours musical et personnel d'un guitariste brésilien. L'épopée de Barrense-Dias démarre dans le Nordeste, en 1932. Elle passe par le Sao Paulo des années cinquante-soixante et aboutit en Suisse, en 1969. Depuis lors, Barrense-Dias sillonne[...]texte imprimé
Découverte des grands bateaux à roues et des hommes qui les font vivre, voire parfois revivre. Puis, comme le temps avance furtivement, au gré des saisons, ces beaux bateaux qui s'habitent de mille personnes, toutes passionnées par le large et l[...]texte imprimé
Comprend un fichier concernant chacune des unités qui, de 1824 à nos jours, sillonnnent le Léman.texte imprimé
La saucisse de Morteau appartient à la catégorie des produits fumés. En 1977, elle devint le premier produit en France à obtenir un label régional.texte imprimé
Présente le portrait de Benjamin Muret-Grivel, le père de l'organisation militaire du canton de Vaud et inspecteur des milices vaudoises pendant plus de 25 ans. Aborde en filigrane l'histoire vaudoise, entre Révolution et Restauration.texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2006Cet ouvrage retrace la reconquête des montagnes par le bouquetin et résume tout ce que l'on connaît sur sa biologie et son comportement, permettant de suivre ses activités au gré des saisons.texte imprimé
Des recettes traditionnelles bretonnes : des soupes, des entrées, des légumes, des plats uniques, des poissons et crustacés, des viandes et volailles et bien sûr des desserts.texte imprimé
Claude Barbier, Auteur ; Gérard Menachemoff, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Espace et horizon | 2000La catastrophe de mars 1999 dans le tunnel du Mont-Blanc a remis en course un projet de liaison ferroviaire entre Lyon et Turin. Sans préjuger de ce projet sour le Mont-Cenis, les auteurs montrent qu'un tunnel de base sous le Mont-Blanc, reliant[...]texte imprimé
Le carnaval revêt au travers de ses rites ancestraux des formes très diverses. Évoque la fête du forestier à Bruges, le Laetere à Stavelot interdit en 1502 mais réapparu avec ses Blancs Moussis, les danseurs emplumés de Binche, le roi des Ribaud[...]texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2005Recueil de recettes réalisées essentiellement à base de plantes pour préparer cataplasmes, pommades, compresses et ainsi soulager de nombreux maux (rages de dents, sinusites, crises de foie, toux, etc.).texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2005Révèle la vie du chamois, figure emblématique de la montagne, et décrit son comportement, son espace de vie naturel et social, son alimentation, son développement, le comportement des jeunes, etc. Donne les astuces pour l'observer et le photogra[...]texte imprimé
Recueil de chants populaires pour perpétuer la tradition chorale.texte imprimé
Présente, canton par canton, les chapelles rurales qui témoignent de la christianisation, des croyances et pratiques religieuses et de l'histoire de ce département.texte imprimé
Univers du zoo de la Garenne fait de relations entre l'homme et l'animal. Histoire d'un petit lynx allaité par Frimousse, la chatte.texte imprimé
Micha Grin, Auteur ; Laurent Gruaz, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Espace et horizon | 1997Sur les pas du photographe Laurent Gruaz, on découvre les chats des campagnes ou des petits villages éloignés. Des textes de Micha Grin et de ses amis écrivains accompagnent les illustrations d'histoires de chats, animaux à la liberté insatiable.texte imprimé
Tend à cerner les particularités caractérielles, physiologiques et psychologiques, des différentes races, leurs points forts et points faibles, la manière dont un maître doit aborder tel ou tel chien, le traiter, le dresser.texte imprimé
A travers le témoignage d'Ali le harki, l'auteur évoque la tragédie des harkis qui se sont battus pour l'Algérie française.texte imprimé
Expose l'histoire de cet organisme à partir de la Seconde Guerre mondiale jusqu'à aujourd'hui.texte imprimé
Catherine Vallat, Auteur ; Raphy Buttet, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Espace et horizon | 2005Une famille arménienne fuyant l'oppression subie dans son pays demande l'asile en Suisse puis glisse dans la clandestinité. Les auteurs l'ont cachée et aidée pendant un an et témoignent fièrement de cet épisode de leur vie.texte imprimé
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Des recettes et des conseils pour confectionner des confitures et des gelées à base d'ingrédients les plus divers comme des fleurs de pissenlits, du lait ou des carottes.texte imprimé
Complément de l'ouvrage $$Les vieux fours à pain$$, celui-ci s'adresse à ceux qui désirent entreprendre la construction d'un four et explique la manière de le réaliser. Une fois installé, chacun pourra tester son oeuvre en préparant l'une des no[...]texte imprimé
Pour découvrir les lieux magiques, oubliés ou méconnus de cette région de Suisse.texte imprimé
Les fées c'est comme les anges. Ce sont des magiciennes pleines d'astuces qui veillent sur le bonheur des êtres humains. Comme elles vivent parmi les hommes, il suffit de les appeler pour qu'elles viennent en aide, transformant ce qui est triste[...]texte imprimé
Présente les costumes portés en Franche-Comté, les instruments de musique, les danses et les coutumes d'autrefois.texte imprimé
Yvonne Pahud, Auteur ; Marinette Tardy, Auteur ; Martine Meldem, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2006Un livre de recettes avec des variétés de courges.texte imprimé
Retrace l'histoire de l'école hôtelière fondée à Besançon en 1916. Elle forme des personnes destinées à travailler comme gouvernant(e) ou réceptionniste pour des hôtels de prestige du monde entier.texte imprimé
Pierre Morath, Auteur ; Philippe Longchamp, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives sportives | 2002Une analyse sociologique et historique sur la plus importante course organisée en Suisse, la course de l'escalade à Genève. Depuis 1978 c'est un évènement à la fois sportif et festif qui réunit tous les ans en décembre sportifs et amateurs dans [...]texte imprimé
Retrace l'enquête et le procès en Franche-Comté, autour de l'affaire Alexandrine-Julienne Mottet, qui fut soupçonnée d'avoir tué et brûlé son mari, en 1825, avec l'aide de ses amants. Cette étude révèle aussi les mentalités de cette région au dé[...]texte imprimé
Michel Vidoudez, Auteur ; André Paul, Illustrateur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2003M. Vidoudez, auteur d'articles et d'ouvrages gastronomiques, juge que la gourmandise est aussi aphrodisiaque que l'ambiance ou la musique d'un lieu. Après une description d'ingrédients aphrodisiaques, il propose des recettes, simples, gourmandes[...]texte imprimé
Recettes et souvenirs d'anecdotes autour de la cuisine sicilienne, avec notamment l'omelette aux asperges sauvages ; gratin d'aubergines ; linguini aux courgettes poêlées ; pâtes à la ricotta et aux épinards.texte imprimé
Si ce guide vous emmène tout d'abord au travers de deux millénaires d'histoire de la vigne et des vins du Jura, il permet aussi de découvrir de bonnes adresses vigneronnes, les crus, les prix, les caveaux et les fêtes.texte imprimé
Un reflet de la société où s'affrontent le bien et le mal.texte imprimé
Claude Yvette Gerbaulet, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 1993L'auteur, ancienne directrice du Centre thermal d'Evian, nous fait suivre le cycle sans fin de l'eau au sein de l'organisme de l'homme et de l'Univers.texte imprimé
Relate le quotidien des instituteurs et institutrices sous la IIIe République dans le Territoire de Belfort, séparé du département du Haut-Rhin depuis la guerre de 1870. Présente également l'Ecole normale d'instituteurs et la vie quotidienne des[...]texte imprimé
Le quotidien des instituteurs de Franche-Comté lors des réformes de l'enseignement mises en place par Jules Ferry, à la fin du XIXe siècle.texte imprimé
Pour tenir le journal de sa vie à travers des questions sur les événements d'une vie (naissance, départ, etc.). Un livre de vie destiné aux enfants et aux petits-enfants en guise de mémoire familiale.texte imprimé
L'éducation étant ancienne comme l'humanité, les principes qui la régissent évoluèrent avec elle au fil des siècles.texte imprimé
Présente les saints guérisseurs, hommes aux pratiques magico-religieuses s'appuyant sur une certaine interprétation des Evangiles.texte imprimé
Retrace la vie et la carrière de l'éditeur Eric Caboussat : son départ de chez ses parents à l'âge de quinze ans, son métier de facteur, ses engagements politiques et syndicaux, sa reconversion dans l'écriture et l'édition, avec notamment la cré[...]texte imprimé
Une invitation à découvrir la vie intime des bergers, leur situation sociale et professionnelle.texte imprimé
La vie et l'oeuvre d'E. Burnand, peintre suisse qui s'illustra dans la représentation de scènes de la vie rurale suisse, la peinture animalière et l'art religieux. Figure majeure de l'art naturaliste au début du XXe siècle, il fut considéré comm[...]texte imprimé
Raconte l'histoire du papier et de son invention en Chine, du IIe siècle av. J.-C. à aujourd'hui, en passant par son introduction en Europe au XIe siècle, l'industrialisation de sa production à partir du XVIIIe siècle, etc.texte imprimé
Histoire de l'exploitation du sel, de son commerce, de sa fiscalité et des salines, en particulier celle d'Arc-et-Senans, en Franche-Comté.texte imprimé
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Présente les origines et l'histoire des orchestres et des sociétés de fanfare dans le canton de Vaud en Suisse au cours du XIXe siècle.texte imprimé
Après un bref survol de l'histoire de la musique classique en Suisse romande, l'auteur suit les traces de musiciennes à travers des quotidiens, des périodiques musicaux et des périodiques romands à grand public et dresse le portrait des musicien[...]texte imprimé
Sept contributions sur la fin du projet dit socialiste. Est-ce la victoire définitive du capitalisme ?texte imprimé
Pendant vingt ans Marcel Ouint a collationné quelque deux cents chansons : berceuses, comptines et formulettes, chansons de bergères, ramoneurs, conscrits, déserteurs, soldats, filles de soldats, d'amour et dialogues amoureux, de fiançailes, mar[...]texte imprimé
Anne Radef, Auteur ; Monique Freymond, Auteur ; Monique Pauchard, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992L'histoire et l'ambiance de ces rendez-vous citadins ou ruraux.texte imprimé
A travers l'évolution d'un club de football de 1920 à 1995, retrace l'histoire et les bouleversements de la cité de Gland, dans le Vaudois en Suisse, qui est passée d'un statut de village rural à celui d'une bourgade industrielle et commerçante.texte imprimé
Retrace sur presque cent ans les faits marquants de chaque section de ce club sportif du lac Léman : le football, l'aviron, le tennis de table et le hockey sur glace...texte imprimé
Présente des sites et des édifices marqués par des faits étranges et fantastiques, témoignages des anciennes traditions, croyances et coutumes.texte imprimé
Présente une étude sur les portes en Franche-Comté. Sélectionnées par l'auteure pour leur beauté, qu'elles soient anciennes ou contemporaines, somptueuses ou modestes, de maisons de village, de collèges, de théâtres, d'hôpitaux ou d'hôtels de vi[...]texte imprimé
L'histoire du chantier naval et de la construction de la galère.texte imprimé
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Présente les parcs et jardins de la ville, leur richesse botanique, leur aménagement, les personnalités et les événements de l'histoire genevoise qui leur sont associés.texte imprimé
Jean-Louis Clade, Auteur ; Charles Jollès, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 2006Présente la gentiane comme élément médicinal, également utilisé pour les boissons ou en cuisine. Un chapitre est consacré à la gentiane au travers de la publicité, de l'affiche, de l'étiquette et de la verrerie.texte imprimé
Ce glacier est exceptionnel et légendaire. Issu du plus haut sommet européen, il descend à l'altitude la plus basse (1.180 m), avec 3.600 m de dénivelée. Fortes pentes, vitesse d'écoulement, blancheur éclatante, l'un des premiers glaciers à être[...]texte imprimé
Voici un portrait documenté d'un animal prédateur qui revient dans les Alpes.texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2006Retrace l'évolution des populations de l'ours en France et en Europe centrale. Sa biologie et son comportement présentés ici aideront le lecteur à mieux le connaître et peut-être à l'accepter.texte imprimé
Retrace l'histoire de la grande hôtellerie suisse, depuis les auberges et auspices qui accueillaient les voyageurs, aux hôtels de luxe qui ouvrirent pour répondre à l'affluence des touristes en quête de beautés naturelles. Sont notamment étudiés[...]texte imprimé
Un voyage à la découverte d'un monde où les objets oubliés retrouvent vie et, avec eux, la civilisation rurale qui fut celle d'autrefois. Objets indispensables à cette époque, dans un contexte où il fallait tout faire avec rien ; objets dont on [...]texte imprimé
A pour objectif de servir d'outil de référence à toute personne désireuse de disposer d'une vue d'ensemble du patrimoine muséographique militaire. Y sont répertoriés les lieux de mémoire et les musées.texte imprimé
Panorama de la chanson d'expression française du XIIe siècle à aujourd'hui, à Paris, dans les régions françaises, au Québec, en Belgique et en Suisse romande.texte imprimé
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Présente les faits de médecine et de l'histoire des grandes institutions comtoises telles que la Faculté de médecine de l'Université de Gray, fondée en 1287 puis transférée à Dole en 1424, ainsi que les destins exceptionnels de grands médecins e[...]texte imprimé
Ces souvenirs d'un policier vaudois viennent probablement clore à jamais le chapitre d'une police judiciaire qui exerçait avec ouverture d'esprit et une mentalité d'action près des gens et de leur région.texte imprimé
Histoire des hôpitaux d'Annecy qui présente l'évolution de la société locale, des faits hospitaliers et pose le problème de l'avenir du système hospitalier avec à l'appui les témoignages des principaux acteurs.texte imprimé
INSTITUT D'HISTOIRE ANCIENNE, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992L'influence de l'image dans la communication au cours de l'histoire.texte imprimé
Caché quelque part dans les Alpes, un vallon oublié est peuplé d'animaux : chamois, bouquetins, marmottes, renards, lièvres, aigles, etc. L'homme redécouvre ce paradis sauvage. Quel sera le sort réservé à ce décor intact et à ses acteurs ?texte imprimé
L'étude cherche à voir comment la société comtoise s'est organisée pour lutter contre les incendies du XVIIIe siècle à nos jours, à présenter les moyens et les institutions qu'elle s'est donnés dans ce dessein, à la ville comme à la campagne.texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur ; Raymond Cousin, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2004Après une description du cycle lunaire, des signes du zodiaque et des catégories des signes, présente des conseils pratiques (en matière de soins corporelles, de ménage, d'entretien, d'agriculture et d'élevage) en y associant les effets de la Lu[...]texte imprimé
La Fédération vaudoise des jeunesses campagnardes reflète toute une dynamique propre à la vie du pays de Vaud.texte imprimé
L'extraordinaire destin des Jobez. Alliés au Monnier, ils furent bâtisseurs d'écoles, de chapelles et d'édifices remarquables et aussi redoutables hommes d'affaires, à la croisée de nombreuses idées naissantes.texte imprimé
Décrit l'évolution de la presse en Suisse romande durant trois siècles. Des éclairages sur les origines des entreprises, les éditeurs et les hommes de plume, les crises et les techniques, la polémique et la censure, les enthousiasmes et les échecs.texte imprimé
Mousse Boulanger, Auteur ; Etienne Chatton, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Espace et horizon | 2005Récit allégorique contant la conquête par les hommes du pays d'Ogoz de la paisible terre de Gruyère par la violence puis par l'amour. Dans une seconde partie, l'historien d'art E. Chatton relate les origines de ce comté suisse.texte imprimé
Ces récits du pays Broyard témoignent de la richesse de l'histoire du temps passé et permettent la sauvegarde de la mémoire collective d'une région.texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2005Environ 70 recettes de liqueurs, d'apéritifs, de vins aux herbes, d'alcoolats, de sirops et de ratafias à préparer avec des fruits et des plantes du jardin, de la montagne ou du marché.texte imprimé
D'origine jurassienne, Madeleine Vionnet fut l'une des grandes figures de la mode française pendant la première moitié du XXe siècle.texte imprimé
Denise Brigou, Auteur ; Gabriel Vialy, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 1994Que peut-on faire pour celui qui a la rue pour domicile, un sac de plastique contenant quelques frusques, un litre de vin pour toute possession et un sobriquet pour identité? Les réponses, D. Brigou, capitaine de l'Armée du Salut, les a trouvées[...]texte imprimé
Dans le cadre d'un inventaire systématique réalisé durant un quart de siècle, l'architecte Edmond Brocard a sélectionné des maisons exceptionnelles dans les grandes vallées de Maurienne et de Tarentaise, et quelques maisons caractéristiques de l[...]texte imprimé
Si Marc Allégret fut le réalisateur de plus d'une soixantaine de films, il fut aussi le plus grand découvreur de talents du cinéma français. Il mit en effet sur les rails du succès entre autres Fernandel, Michèle Morgan, J.-P. Aumont, J.-L. Barr[...]texte imprimé
Alors qu'autrefois l'institution du mariage était un événement important qui mettait en jeu toute la communauté villageoise, le mariage est aujourd'hui devenu un acte privé d'un homme et d'une femme qui éprouvent de l'inclination l'un pour l'aut[...]texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 2004Présente la marmotte des Alpes et son écologie. Décrit sa biologie et particulièrement sa capacité à hiberner, son comportement social et sa relation avec l'homme. Les autres espèces de marmottes sont également indiquées.texte imprimé
Propose l'histoire de la médecine officielle à travers la présentation du savoir médical dispensé dans le cadre de la Faculté et l'étude des pratiques traditionnelles associées aux guérisseurs, rebouteurs ou sorciers.texte imprimé
Les lieux, les musées et les légendes des mégalithes.texte imprimé
INSTITUT DE THEORIE ET D'HISTOIRE DE L'ARCHITECTURE, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992Le savoir-faire d'une dynastie d'artisans du bois de Suisse romande.texte imprimé
L'histoire d'un almanach suisse de 300 ans qui a marqué le monde rural par ses conseils pratiques et ses éphémérides.texte imprimé
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Michel Vidoudez, Auteur ; Jacqueline Grangier, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2002Près de trois cents recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle des régions et cantons de la Suisse romande. Contient des spécialités locales et des recettes aux origines floues mais appartenant désormais au patrimoine culinaire romand.texte imprimé
Présente la Franche-Comté à travers ses contes et légendes sans oublier les animaux de la région, qu'ils soient fabuleux, monstrueux ou merveilleux.