GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cuisine, terroir et traditions de Moselle |
| Auteurs : | Jacques Sassi, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Woippy (Moselle) : Serpenoise, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87692-534-2 |
| Format : | 128 p. / ill. / 24 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 443.85 |
| Résumé : |
Propose des recettes typiques de la Moselle, illustrées par de nombreuses cartes postales anciennes de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle qui évoquent les hommes et les lieux où ils vivaient. Les recettes sont classées en fonction des plats : entrées, viandes de boucherie, volailles, gibier, cuisine à la bière, légumes, pâtes et farinages, desserts et pâtisseries. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
