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Présentation d'un ensemble de recettes à servir selon les saisons. Des plats à partager entre amis ou en famille. Des préparations à base de poissons, de viandes ou de légumes. Avec également des astuces pour les entrées, ainsi que des apéritifs[...]
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L'ouvrage propose de maîtriser la cuisine indienne à travers la présentation de 48 recettes réparties en 5 catégories : entrées, poissons et fruits de mer, riz et légumes, pains et desserts. Il inclut les grands classiques de la tradition culina[...]
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Présentation de 48 recettes de cuisine mexicaine réparties selon 4 catégories : entrées, plats de résistance, riz et légumes, et desserts. Il décrit les grands mets classiques (chili con carne, guacamole, tortillas...) et les recettes plus orig[...]
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Sylvie Girard, Metteur en scène, réalisateur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 2006Des recettes traditionnelles aux plus modernes, expliquées en images et accompagnées d'une proposition de vin. Nombreuses suggestions pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace.
