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| Titre : | La plus vieille cuisine du monde |
| Auteurs : | Jean Bottéro, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Points, 2006 |
| Collection : | Points, ISSN 0768-1143 |
| Sous-collection : | Histoire, num. 366 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-02-086052-9 |
| Format : | 199 p. / 18 x 11 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 935 (Mésopotamie, Sumer, Plateau iranien (jusqu'à 637), Palestine et Hébreux, Inde) |
| Mots-clés: | habitudes alimentaires ; Mésopotamie ; Antiquité ; cuisine |
| Résumé : |
Quelques tablettes d'argile, récemment mises à jour, permettent de reconstituer les habitudes culinaires en Mésopotamie ancienne. J. Bottéro traduit, commente et analyse ces textes, évoquant la figure des cuisiniers, les repas, la table des dieux, l'entretien des morts. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
