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Guide pratique, à l'usage des professionnels, traitant des méthodes et matériels utilisés pour le séchage des produits agricoles. Réalisé à partir d'une compilation d'articles parus dans Perspectives agricoles de juin à décembre 2003.
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Ce guide pratique a pour but d'aider les agriculteurs qui stockent leur grain à la ferme, et ceux qui les conseillent, à mieux maîtriser toutes les phases de cette activité : manutention, nettoyage, séchage, stockage.
