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Titre :
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Olivier de Serres et l'évolution de l'agriculture
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Auteurs :
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Jean Boulaine, Auteur ;
Richard Moreau, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : L'Harmattan, 2003
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Collection :
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Les acteurs de la science
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7475-3551-9
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Format :
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122 p. / 22 x 14 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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631
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Mots-clés:
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Serres
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agriculture
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histoire
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France
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Résumé :
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Le $$Théâtre d'agriculture et mesnage des champs$$ porte en partie sur l'agronomie, c'est-à-dire sur les productions céréalières et le traitement des prairies. Ce livre est une introduction à l'oeuvre d'Olivier de Serres et une réflexion méthodologique.
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