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Jacqueline Rossant-Lumbroso, Auteur ; Lyonel Rossant, Auteur | Paris : O. Jacob | Vie pratique | 2007En trois parties, un pédiatre conseille les parents sur la façon de nourrir leur enfant : les bases de la nutrition (allaitement, biberon, sevrage, diversification) ; le dictionnaire des aliments (aliments, nutriments, laits, médicaments pour tr[...]texte imprimé
Jacqueline Rossant-Lumbroso, Auteur ; Lyonel Rossant, Auteur | Paris : O. Jacob | Vie pratique | 2003En trois parties, un pédiatre conseille les parents sur la façon de nourrir leur enfant : les bases de la nutrition (allaitement, biberon, sevrage, diversification) ; le dictionnaire des aliments (aliments, nutriments, laits, médicaments pour tr[...]texte imprimé
Un chef prestigieux et un chimiste audacieux s'associent pour montrer comment faire pour que le beau rejoigne le bon dans l'assiette. Un traité romancé d'art culinaire, illustré de recettes pour jouer avec les couleurs, les saveurs, les textures[...]texte imprimé
Permet de connaître les secrets des régimes crétois et japonais, apprendre à mieux s'alimenter et s'informer sur les aliments utilisés dans la nutrition moderne.texte imprimé
Propose une méthode pour se reconcilier avec la nourriture, avec son corps et ses émotions et surtout pour oublier tout ce que l'on sait sur les régimes. Pour retrouver son poids idéal, il faut selon l'auteur remédier à la perturbation de la rég[...]texte imprimé
Information complète sur ce que l'on sait aujourd'hui des traitements, des causes et de la prévention du mal. Avec en annexe : ce que dit la législation du travail, les chiffres, les associations et des adresses utiles.texte imprimé
Médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat et spécialiste de l'obésité, J. Fricker propose un guide complet sur les questions de poids et présente toutes les clés pour aider chacun à déterminer son juste poids et le conserver.texte imprimé
Malgré les a priori, les pâtes sont des aliments à grande valeur nutritive. Aborde tous les aspects en six parties : santé (rôle des pâtes sur la glycémie), minceur (les vertus du régime glucido-protidique), beauté (les bienfaits sur la peau), h[...]