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| Titre : | Cuisine vapeur |
| Auteurs : | Isabel Brancq, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 2003 |
| Collection : | Cuisine nomade |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-236795-1 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul. / 23 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.51 |
| Mots-clés: | cuisson à la vapeur |
| Résumé : |
40 recettes simples, rapides et conviviales à cuire à la cocotte minute ou au cuiseur vapeur : paupiettes de veau farcies au jambon, terrine de merlan au brocoli, papillote de banane, asperges sauce à l'orange, raie aux câpres, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
