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Chacune des 200 recettes décrit les ingrédients (légumes, plantes, fruits, baies, fleurs, herbes, racines), la technique de fabrication, les dosages et le temps de préparation.texte imprimé
Brochettes de gambas aux épices, sardines pomponnettes, cochon de lait à la broche antillais, poulet à la braise dans la cheminée, brochettes d'agneau souvlaki, sauces et garnitures, ou encore bananes au nutella et poires à l'ancienne... Des rec[...]texte imprimé
FÉDÉRATION DES PAYS TOURISTIQUES DE BRETAGNE, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe | Rennes : Ouest-France | Pratique | 2007Cet ouvrage propose de découvrir les 63 restaurants retenus par la Fédération des pays touristiques de Bretagne, dépositaire et gestionnaire du label Restaurant du terroir. Chacun d'eux est présenté sur une double page avec le portrait du chef s[...]texte imprimé
Propose une centaine de recettes faciles à réaliser.texte imprimé
Essentiellement à base de produits de la mer sur les côtes ou les îles, poissons, crustacés, coquillages, avec cependant quelques incursions dans les terres, plats mijotés, gibiers, potées, civets. Le lecteur retrouvera dans ces recettes les sav[...]texte imprimé
Propose une centaine de recettes faciles à réaliser.texte imprimé
Propose 165 recettes de sauces et condiments, classiques ou originales, françaises ou exotiques, salées, sucrées ou sucrées-salées.texte imprimé
125 recettes très faciles de tapas, hors d'oeuvre à l'espagnole, faits à base de produits de saison et du terroir. Des entrées chaudes et froides allant du jambon de pays au toast de pain grillé garni, en passant par des salades composées, des m[...]texte imprimé
Pour les amateurs de desserts faciles et originales, une centaine de recettes : tarte framboise à la ganache, tarte au pavot, pie à la rhubarbe, crumble de poire-pain d'épice, crumble fromage blanc, crumble citron... Avec les recettes de base de[...]texte imprimé
Propose une centaine de recettes faciles à réaliser.texte imprimé
Propose une centaine de recettes faciles à réaliser.texte imprimé
Juliette Brabant-Hamonic, Auteur ; Dominique Mansion, Illustrateur | Rennes : Ouest-France | Pratique | 2004Cet ouvrage, constitué de références issues de travaux de spécialistes, propose des moyens pour prévenir et guérir les petits maux de la vie courante.texte imprimé
Un guide pratique réunissant des recettes détaillées et faciles à réaliser de confitures maison.