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| Titre : | Mon carnet de cuisine |
| Auteurs : | Claire Lhermey, Auteur ; Cécile Colombo, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84135-362-0 |
| Format : | ill. en nb. / 12 x 12 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine |
| Résumé : |
Après une introduction sur l'histoire de la cuisine, le lecteur trouvera des conseils sur les principaux modes de cuisson, les mesures, des trucs et astuces de cuisinier, des spécialités régionales et un carnet illustré, à compléter par des recettes, pour les entrées, les plats de viande, les poissons... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
