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Titre :
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Seafood market studies for the introduction of new aquaculture products : proceedings of the seminar of the CIHEAM netword on socio-economic and legal aspects of aquaculture in the Mediterranean (SELAM), Zaragoza (Spain), 21-22 June 2001
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Auteurs :
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P. Paquotte, Éditeur scientifique ;
C. Mariojouls, Éditeur scientifique ;
J. Young, Éditeur scientifique ;
CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique ;
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique ;
UNION EUROPÉENNE, Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Lavoisier Industrie, 2003
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Collection :
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Cahiers Options méditerranéennes, ISSN 1022-1379, num. 59
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84875-406-2
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Format :
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377 p. / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Ed. en anglais. Résumés bilingues français-anglais
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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639.5
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Mots-clés:
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aquaculture
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congrès
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Méditerranée (région)
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produits d'aquaculture
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produits de la mer
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Résumé :
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Pendant le séminaire, l'évolution des principaux marchés des produits de la mer a été étudiée. Des études de marché pertinentes ont été discutées. Des priorités de recherche ont aussi été soulignées dans le but d'obtenir des données précises et des recommandations ont été proposées pour une étude de marché des produits de la mer dans le but d'introduire de nouveaux produits d'aquaculture.
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