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Détail d'une collection
Guides professionnels des commerces et services de proximité
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Documents disponibles dans la collection (4)
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Guide professionnel, issu d'un programme complet d'études réalisé pour le compte de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française. Apporte un éclairage précis sur la gestion et le développement quotidien d'une boulangerie-pât[...]![]()
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Contient un grand nombre données et de conseils clés sur l'environnement, le marché, la création, la gestion d'un gîte rural ou d'une chambre d'hôtes. Permet de situer et de comparer son activité grâce à la présentation d'éléments financiers, de[...]![]()
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La gestion et le développement au quotidien d'un commerce de maroquinerie : opportunités et contraintes de l'exploitation de l'activité, outil d'aide à la décision.![]()
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Présente la gestion et le développement au quotidien d'une pharmacie et d'un espace parapharmaceutique en mettant en relief les opportunités et les contraintes de l'exploitation d'une telle entreprise.