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L'accent est mis davantage ici sur la biologie animale et humaine que sur la biologie végétale, objet d'un volume ultérieur.
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Un ouvrage publié à l'occasion du centenaire de la première vaccination antirabique humaine.
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Médecin de Louis-Philippe et de Napoléon III, P. Rayer fut le précurseur de la dermatologie et de la néphrologie. Il s'intéressa aussi aux maladies animales, notamment aux zoonoses. Il fut l'initiateur de la médecine comparée.
