GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Marché, création et gestion d'une boulangerie-pâtisserie |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Toulouse : Arcane Institut, 2003 |
Collection : | Guides professionnels des commerces et services de proximité |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9517821-4-3 |
Format : | 192 p. / 24 x 16 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 658.11 |
Mots-clés: | boulangeries ; gestion ; France ; entreprises ; création |
Résumé : |
Guide professionnel, issu d'un programme complet d'études réalisé pour le compte de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française. Apporte un éclairage précis sur la gestion et le développement quotidien d'une boulangerie-pâtisserie. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |