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| Titre : | Malaysia and Singapore |
| Auteurs : | Su-Lyn Tan, Auteur ; Mark Tay, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Victoria (Australie) : Lonely planet, 2003 |
| Collection : | World food guides |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-74059-370-0 |
| Format : | 288 p. / ill. en coul., cartes / 17 x 12 cm |
| Note générale : |
En anglais Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 591 |
| Mots-clés: | cuisine asiatique ; Malaisie ; guides ; Singapour |
| Résumé : |
Présente les traditions culinaires de Malaisie et de Singapour (ingrédients, plats typiques, boissons...), indique des adresses de magasins et supermarchés, de restaurants... et explique l'importance sociale et culturelle de la nourriture dans ces deux pays. Avec des recettes et un dictionnaire des termes culinaires. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
