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| Titre : | Le plat |
| Auteurs : | Filip Verheyden, Auteur ; Tony Le Duc, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Boechout (Belgique) : Homarus, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-77695-75-3 |
| Format : | 320 p. / ill. en coul. / 17 x 13 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 100 |
| Mots-clés: | cuisine |
| Résumé : |
Présente quelque 150 recettes et techniques de base avec des innovations, qui constituent les fondations de l'art culinaire et que tout amateur doit connaître. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
