GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Canapés asiatiques |
| Auteurs : | Fiona Smith, Auteur ; William Lingwood, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2003 |
| Collection : | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03369-8 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul. / 20 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 500 |
| Mots-clés: | cuisine asiatique ; canapés (mets) |
| Résumé : |
Ces trente recettes originales s'inspirent de la cuisine asiatique : beignets, bouchées et boulettes, nems et papillottes... Ces canapés se cuisinent frits ou à la vapeur, sucrés ou salés, doux ou épicés. Les recettes sont classées en six chapitres : légumes, poissons et fruits de mer, poulet et canard, viande, desserts, sauces. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
