GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cuisine brésilienne en France |
| Auteurs : | Clelia Pisa, Auteur ; Marie-José Garcia-Werebe, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7427-4241-7 |
| Format : | 151 p. / ill. en nb. / 19 x 10 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 801 |
| Mots-clés: | cuisine brésilienne |
| Résumé : |
Les plats classiques brésiliens (feijoda, caipirinha, beignets de morue, etc.) sont présentés ici et adaptés aux étals français. Les recettes, complétées de maximes et proverbes, sont précédées de chroniques replaçant chaque aliment dans son cadre historique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
