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Titre : | Sushi |
Auteurs : | Kimiko Barber, Auteur ; Hiroki Takemura, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 2003 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-236764-7 |
Format : | 256 p. / ill. en coul. / 22 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.8 520 |
Mots-clés: | sushi ; cuisine japonaise |
Résumé : |
De nombreuses recettes, des techniques et des conseils pour préparer poissons, fruits de mer et condiments et shushi. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |