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| Titre : | La cuisine de d'Artagnan |
| Auteurs : | Jacqueline Ury, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Clichy (Hauts-de-Seine) : France univers, 2003 |
| Collection : | La bibliothèque du goût, num. 2 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-912400-48-2 |
| Format : | 144 p.- 8 pl. / ill. en nb. / 22 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Présente soixante recettes choisies dans $$Le grand dictionnaire de cuisine$$ et actualisées par J. Ury. Chaque recette est présentée dans sa version originale avec sa version modernisée en regard. Des vins sont proposés en accompagnement ou pour la préparation de la recette. Avec les adresses des producteurs de vin et les éditions successives de l'ouvrage d'A. Dumas. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
