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Chantal Arnaud, Auteur | Nonette (Puy-de-Dôme) : CREER | La Cuisine racontée des terroirs, ISSN 0756-6018 | 1985Plus que des livres de recettes, ce sont des "livres de raison" de cuisinières, grand-mères ou de maîtresses de maison qui livrent les secrets de leur culture culinaire.
