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Une sélection de vins à boire jeunes et une autre à laisser mûrir. Avec des conseils pour se décider dans l'achat d'une cave et des informations sur les familles de vins.
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Alain Symon, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe ; Philippe Martin, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Le vin se livre | 2005Propose de découvrir ce qui fait la saveur du vin avec un système de quizz pour définir son profil. Donne des conseils et des astuces pour créer une cave à son image.
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Jean-Pierre Deroudille, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Le vin se livre | 2005A partir des contenants, des étiquettes, des catégories, des marques, des millésimes, des cuvées et des labels, explique au consommateur occasionnel comment choisir un vin dans son univers immédiat en fonction de l'occasion (repas de famille, ap[...]
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William Luret, Auteur ; Fabrice Subiros, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Le vin se livre | 2005Présente les atouts du rosé, ses couleurs, ses arômes et son goût et donne des conseils pour reconnaître les meilleurs vins rosés, en découvrir les différents styles, savoir les acheter et les servir.
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Aide à l'organisation de soirées mensuelles de dégustation de vin grâce à des quiz et des fiches de dégustation à remplir.
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Alain Leygnier, Auteur ; Josette Barbieri, Auteur ; Fabrice Subiros, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Le vin se livre | 2005Conseils pour choisir des vins d'apéritifs pour des buffets, des soirées entre amis, des pots, des célébrations, des plateaux-repas, etc. Avec pour chaque occasion une sélection commentées de vin et des recettes d'amuse-gueules : crème brûlée au[...]
