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Titre :
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Le vin, bien le choisir : un guide complet pour l'acheter, le conserver et le servir
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Auteurs :
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Suzy Atkins, Auteur ;
Claude Dovaz, Adaptateur ;
Alan Williams, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Gründ, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7000-6173-4
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Format :
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64 p. / ill. en coul. / 18 x 15 cm
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Note générale :
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Index. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin
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guides, manuels, etc.
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Résumé :
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Présente les grands cépages, puis les différents vins (rouges, blancs, rosés, mousseux, liquoreux) et donne des conseils pratiques pour sélectionner des vins selon leur capacité à bien évoluer avec le temps, les conserver dans des conditions adaptées, et les servir.
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