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Titre : | La pâtisserie viennoise |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions, 2003 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914571-34-0 |
Format : | 95 p. / ill. en coul. / 22 x 22 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | pâtisserie ; cuisine autrichienne |
Résumé : |
La réputation de la capitale autrichienne pour la pâtisserie et la viennoiserie n'est plus à faire. Cet ouvrage propose quelques délices dont la dégustation est devenue un rituel dans la société autrichienne. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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