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Titre : | Salades |
Auteurs : | Catherine Leclère-Ferrière, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Sommières (Gard) : R. Pages, 2003 |
Collection : | Carnet de cuisine, num. 15 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84350-128-9 |
Format : | 93 p. / ill. en coul. / 17 x 13 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.65 |
Mots-clés: | salades |
Résumé : |
Propose une cinquantaine de recettes de salades rustiques, raffinées, régionales, d'été ou d'hiver, sucrées-salées : salades de fromage de tête, de foie gras, alsacienne au cervelas, niçoise, harengs pommes à l'huile, d'agrumes au fenouil... |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |