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| Titre : | La cuisine des champs |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Boucherville (Québec, Canada) : Broquet, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-89000-575-4 |
| Format : | 200 p. / ill. en coul. / 23 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 714 |
| Mots-clés: | cuisine ; Québec (Canada ; province) ; cuisine (plantes sauvages) ; cuisine (algues marines) |
| Résumé : |
Une référence de base, comportant les principales recettes associées à la cuisine des champs, qui explore également les possibiltés culinaires des algues marines, des champignons et de plusieurs groupes de plantes sauvages souvent laissées pour compte et qui sont à découvrir, saveur oblige. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
