|
Titre :
|
Terrines, pickles et confits
|
|
Auteurs :
|
Marie Abadie, Auteur ;
Jean-Pierre Dieterlen, Photographe
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris : Marabout, 2003
|
|
Collection :
|
Cuisine, num. 3926
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-501-03975-8
|
|
Format :
|
127 p. / 18 x 11 cm
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
|
|
Mots-clés:
|
cuisine (conserves)
;
conserves
|
|
Résumé :
|
Des recettes simples et savoureuses à réaliser avec des fruits et légumes du potager, des champignons de la forêt, des viandes ou du poisson, à mettre en conserve pour les déguster à toutes les saisons.
|
