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Titre :
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Les nouvelles recettes savoureuses et amusantes : trois chefs... à croquer
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Auteurs :
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Fabrice Franco, Auteur ;
Sébastien Moreau, Auteur ;
Jean-Loïc Bélom, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bannalec (Finistère) : Des dessins et des mots, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-915050-17-2
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Format :
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143 p. / ill. en coul. / 17 x 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 440
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Mots-clés:
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cuisine française
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Résumé :
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Trois chefs dévoilent des recettes concoctées à partir d'alliances de mets : tartare de thon au yaourt, carpaccio de melon, poitrine de porc confite à la réglisse, grenadins de veau aux prunes et au soja, etc.
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