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Eric Léautey, Auteur ; Michelle Gossieaux, Auteur ; Jean-Louis Motte, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Saisons ! | 2006Sous forme de fiches détachables à placer sur un chevalet, et à transporter du marché à la cuisine, 50 recettes d'automne sont détaillées afin d'utiliser au mieux les produits de cette saison : l'huître, la coquille Saint-Jacques, le gibier, les[...]
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Eric Léautey, Auteur ; Michelle Gossieaux, Auteur ; Jean-Louis Motte, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Saisons ! | 2006Sous forme de fiches placées sur un chevalet, qui peuvent se transporter du marché à la cuisine, 50 recettes de saison sont détaillées afin d'utiliser au mieux les produits de l'été.
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Eric Léautey, Auteur ; Michelle Gossieaux, Auteur ; Jean-Louis Motte, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Saisons ! | 2006Sous forme de fiches détachables placées sur un chevalet, qui peuvent se transporter du marché à la cuisine, 50 recettes de saison sont détaillées afin d'utiliser au mieux les produits de cette saison : l'oursin, la lotte, le boeuf, la vanille.
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Eric Léautey, Auteur ; Michelle Gossieaux, Auteur ; Jean-Louis Motte, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Saisons ! | 2005Un livre chevalet proposant 50 recettes à partir de produits de saison. Chaque chapitre comprend une fiche détaillée sur un produit. Fiches détachables.
