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| Titre : | Cuisine au gril : 60 recettes au barbecue, à la braise... |
| Auteurs : | Bruno Ballureau, Auteur ; Alain Muriot, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2003 |
| Collection : | Cuisine saveur |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200983-6 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 28 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.53 |
| Mots-clés: | grillades ; cuisson au barbecue ; braisage |
| Résumé : |
Pour découvrir une cuisine originale au gril, sur braises ou sur pierrade, à réaliser toute l'année en intérieur comme en extérieur, cet ouvrage propose des recettes d'entrées, de légumes, de viandes, de poissons et de desserts qui sortent des sentiers battus et satisfont la gourmandise de chacun, de façon diététique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
