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Titre :
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Recettes simples de la mer du Nord
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Titre de série :
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Carnet de cuisine, 1
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Auteurs :
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Geert Van Hecke, Auteur ;
Jan Van Hemeledonck, Auteur ;
Philippe Debeerst, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Tielt (Belgique) : Lannoo, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-90-209-5129-5
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Format :
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176 p. / ill. en coul. / 30 x 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 493
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Mots-clés:
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cuisine belge
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Résumé :
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G. Van Hecke, chef du restaurant brugeois De Karmeliet, propose une soixantaine de ses recettes, simples et créatives, photographiées dans de véritables mises en scène et accompagnées de conseils pour le choix des vins et des bières.
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