|
Titre :
|
Cuisiner les viandes et les poissons : les essentiels du placard ; 130 recettes et astuces pour cuisiner toute l'année
|
|
Auteurs :
|
Kim Rowney, Auteur ;
Lulu Grimes, Auteur ;
Kay Halsey, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris : Marabout, 2003
|
|
Collection :
|
Marabout pratique
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-501-03978-9
|
|
Format :
|
90 p. / ill. en coul. / 21 x 15 cm
|
|
Note générale :
|
Index
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
641.62
|
|
Mots-clés:
|
cuisine (poisson)
;
cuisine (viande)
|
|
Résumé :
|
130 recettes faciles pour préparer toutes les viandes mais aussi les abats, les poissons, les crustacés. Chaque produit est détaillé sous forme de fiche pratique avec des conseils d'achat et de conservation.
|
