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René Meilleur, Auteur ; Maxime Meilleur, Auteur ; Marc Muller, Photographe | Nattages (Ain) : Inverse | Cinq sens | 2006Décorés d'un macaron au $$Michelin$$, René et Maxime Meilleur, restaurateurs en Tarentaise, présentent leur savoir-faire culinaire à travers des recettes originales (pigeonneau sur lit de foin, coquille Saint-Jacques avec poudre d'agrumes, mouss[...]
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Devant les menaces de pénurie pétrolière, l'auteur s'est pris au jeu des énergies alternatives qu'il a tour à tour expérimentées et analysées. S'appuyant sur diverses sources économiques, techniques et statistiques il livre avec humour le fruit [...]
