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Titre :
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100 astuces pour tout réussir en cuisine : tout cuire à point et rattraper les catastrophes !
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Auteurs :
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Anne Willian, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Marabout, 2003
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Collection :
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Côté cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-03976-5
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Format :
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96 p. / ill. en coul. / 21 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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cuisine
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aliments
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cuisson
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guides, manuels, etc.
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Résumé :
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Pour découvrir que rien n'est vraiment raté en cuisine et que tout se récupère. Plus de 100 types d'aliments et de plats salés et sucrés répertoriés avec des conseils de cuisson optimale et des conseils pour les récupérer en cas de ratage.
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