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| Titre : | Ma Provence gourmande de Christophe Pétra : 80 recettes au fil des saisons |
| Auteurs : | Christophe Pétra, Auteur ; James Huet, Auteur ; Laurent Giraudou, Photographe ; Bertrand Cure, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Aubanel, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7006-0282-1 |
| Format : | 159 p. / ill. en coul. / 27 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine provençale |
| Résumé : |
C. Pétra livre ici les secrets de son marché, dont les maîtres-mots sont fraîcheur et qualité : il raconte l'histoire de ces produits de Provence et de Méditerranée, précise leur meilleur moment de consommation et indique comment les reconnaître, les choisir et les préparer. Les recettes, simples à réaliser, sont réparties au fil des saisons et illustrées d'une photo ou d'une aquarelle. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
