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Titre : | Recettes des marchés et restaurants de Paris |
Auteurs : | Patricia Wells, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : LGF, 2003 |
Collection : | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 |
Sous-collection : | Pratique, num. 16602 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-16602-3 |
Format : | 312 p. / 18 x 11 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 443.61 |
Mots-clés: | cuisine française ; marchés ; répertoires ; Paris (France) ; restaurants |
Résumé : |
150 recettes d'une critique gastronomique recueillies sur les marchés, auprès des grands chefs, dans les cuisines des cafés et des bistrots. Avec des anecdotes, des conseils, des adresses de restaurants et de fournisseurs. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |