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Titre :
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Saveur et vertus des plantes sauvages : recettes et teintures
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Auteurs :
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Germaine Cousin-Zermatten, Auteur ;
Raymond Cousin, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita, 2003
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Collection :
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Regard et connaissance
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-88295-383-4
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Format :
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160 p. / ill. / 22 x 15 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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plantes sauvages comestibles
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Alpes (Suisse)
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cuisine (plantes sauvages)
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Résumé :
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Part à la découverte des plantes sauvages comestibles qui peuplent la montagne alpine, ainsi que de leurs vertus, dans le but de soigner sa santé d'un point de vue médical et alimentaire. Présente environ 100 recettes de cuisine.
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