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Martine Marzouk, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Apporte des conseils pour réduire le taux de cholestérol et prévenir les problèmes cardiaques. Les recettes proposées préservent les qualités gustatives des aliments cuisinés.
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Maël de Saint-Clair, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Présente des cocktails riches en minéraux et en vitamines pour préserver équilibre, tonus et joie de vivre.
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Gwendoline Clergeaud, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Présente les compléments alimentaires (description, propriétés, indications) puis donne des recettes pour les utiliser : beignets d'algue, pain au maïs, mayonnaise à la levure, salade de céleri, omelette aux germes de soja, toasts au concombre, [...]
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Rachel Dornier, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Sans suivre de régime sévère, ce guide propose des plats préparés avec peu de matières grasses et de produits sucrés et aide le diabétique à mieux se retrouver dans les différents termes employés dans le cadre de cette maladie.
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Alain Burtscher, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Présente les étapes de l'alimentation des enfants de 0 à 4 ans et propose des recettes (soupes, entrées, oeufs, poissons, viandes, légumes et desserts) préparées généralement pour une personne avec l'indication de l'âge de l'enfant. Des recettes[...]
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Audrey Aveaux, Auteur ; Stéphane Dupré, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Propose des recettes pour réduire l'apport en graisses et limiter la consommation des corps gras cuits. Aliments les moins gras, ustensiles et modes de cuisson nécessitant le minimum l'utilisation de graisse figurent au sommaire de cet ouvrage.
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Rachel Dornier, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Une série de recettes savoureuses, tout en étant allégées en matières grasses et en sucre : un crumble aux pommes et à la cannelle, un bavarois à la mangue, une tartelette aux figues ou encore une glace à la nectarine feront le plaisir des gourm[...]
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Audrey Aveaux, Auteur ; Stéphane Dupré, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Fait le point sur l'alimentation équilibrée de l'enfant, l'évaluation du surpoids et les risques liés à celui-ci chez l'enfant et donne des conseils pour obtenir un équilibre pondéral. Propose des recettes gourmandes apportant les apports nutrit[...]
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Rachel Dornier, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2004L'auteure, diététicienne, montre le rôle des nutriments et micro-nutriments dans l'alimentation de la femme enceinte, et propose des recettes de l'entrée au dessert, saines, équilibrées et savoureuses et assurant une bonne croissance du foetus e[...]
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Stéphane Dupré, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2004L'auteur présente les différentes pathologies qui peuvent toucher le coeur, dégage les grands axes de prévention des maladies cardiovasculaires et fait le point sur les idées reçues et la réalité dans ce domaine. Il propose ensuite une quarantai[...]
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Maël de Saint-Clair, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Trop de protéines animales peuvent nuire à la santé. Les plats présentés dans cet ouvrage privilégient les protéines végétales qui possèdent également des qualités nutritives, énergétiques et gustatives.
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Stéphane Dupré, Auteur ; Audrey Aveaux, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Des recettes de sauces légères pour cuisiner gourmand tout en maintenant sa forme.
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Agnès Mignonac, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Des recettes accompagnées de conseils de préparation pour réaliser rapidement des plats simples qui respectent l'équilibre alimentaire : tartines et sandwichs, croques, salades, plats express et desserts.
